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AUGURI PAPA'
Ingredienti per lo zabaglione: 2 tuorli/ 40 gr di zucchero/ 2 cucchiai di marsala/ 2 cucchiai di vin santo
Montate le uova con lo zucchero dentro una ciotola adatta al bagno maria. Scaldate leggermente il marsala e il vin santo e versateli a filo sulle uova montate continuando a mescolare. Cuocete a bagno maria la crema continuando a montarla fino a che non raggiunge la giusta consistenza (deve scendere a nastro)
Montaggio: con un sac a poche (o una siringa ipodermica, come ho fatto io ;P) riempite i pirottini di cioccolata con lo zabaglione (grazie Elga :D) e ponete in frigorifero fino a che la crema non si rapprende. Infine passate la superficie dei cioccolatini nella polvere di liquirizia (io l'ho ottenuta frullando alcune pastiglie Amarelli di liquirizia pura)
Montate le uova con lo zucchero dentro una ciotola adatta al bagno maria. Scaldate leggermente il marsala e il vin santo e versateli a filo sulle uova montate continuando a mescolare. Cuocete a bagno maria la crema continuando a montarla fino a che non raggiunge la giusta consistenza (deve scendere a nastro)
Montaggio: con un sac a poche (o una siringa ipodermica, come ho fatto io ;P) riempite i pirottini di cioccolata con lo zabaglione (grazie Elga :D) e ponete in frigorifero fino a che la crema non si rapprende. Infine passate la superficie dei cioccolatini nella polvere di liquirizia (io l'ho ottenuta frullando alcune pastiglie Amarelli di liquirizia pura)
Delisziosi !
RispondiEliminaFather and Son è una canzone che adoro, la imparai a conoscere al liceo, quando ce la insegnarono nelle ore di inglese... Questi pirottini farebbero la felicità di mio padre che è ghiotto di zabaglione, io quest'anno non gli ho fatto niente, mi limiterò ad andare a cena dai miei per fargli un po' di festa :)
RispondiEliminaUn abbraccio
che buoni davvero divini...farebbero la giogia di ogni papà!!!!bacioni imma
RispondiEliminaio purtroppo la festa del papà me la dimentico sempre...meno male che mio padre è come me ^__^
RispondiEliminaSì, auguri papà!
RispondiEliminaSai che mi ero persa il bellissimo racconto su San Patrizio? Complimenti alla Weazel per l'inventiva... che bello dev'essere avere un uomo che possiede l'arte dell'affabulazione! E a te tanti complimenti per questi bellissimi dolcetti, che certo tuo papà apprezzerà moltissimo...
RispondiEliminaChe begli auguri, te li copio subito :-D
RispondiEliminaQuando ho letto il titolo del tuo post sapevo già ce mi avresti fatto commuovere..quella canzone è un pilastro nella mia vita, grazie per avermela fatta riascoltare proprio oggi:)). Bellissimi i pirottini con quel ripieno, idea fantastica!
RispondiEliminaElga se a te ha fatto commuovere a me (uomo rude e non incline a commozioni facili -fra direbbe orso-)bhe un po' di umidiccio negli occhi lo ha fatto venire.La foto che Fra postò (spero si dica cosi') tempo fa in questo suo spazio ha alle mie spalle il manifesto di un film dove questa canzone imperversa e ti assicuro che sono tornato indietro di 40 anni...non pochi e'? Grazie Fra auguri splendidi e indimenticabili
RispondiEliminapost perfetto, musica, dolcetti..brava!
RispondiEliminaChe pensiero carino...pensa che anche il mio papy adora lo zabaione!!!!
RispondiEliminaLa canzone la imparai anch'io al liceo..avevo una cassetta di cat stevens che mi piaceva da matti!
Ricordi Wild world?
baci
Rimango sempre a bocca aperta di fronte ai cioccolatini fatti in casa. Il sac a poche ed io però siamo in guerra da anni, forse è meglio che mi procuri una siringa anche io!
RispondiEliminaMeravigliose le foto qui sotto dell'Irlanda.
Un bacione
Alex
Molto molto belli questi dolcetti e molto molto bella la colonna sonora :)
RispondiEliminamentre ero in macchina ho sentito proprio stamattina la canzone.....ora la ritrovo qui con quelle cosine strepitose...papà fortunato ehhh, baci!
RispondiEliminaLa canzone è azzeccatissima!!! questi dolcetti sono davvero una meraviglia chissà come è contento il tuo papi!!!
RispondiEliminaQuesta è una delle canzoni più belle che conosca!! Oddio, ce ne sono tante a dire il vero, ma questa mi emoziona sempre, ha dei crescendo bellissimi!!
RispondiEliminaDavvero "dolce" il tuo pensiero, io per il mio papà ho fatto delle briochine (che vedrete prossimamente) e tanti auguri :-))
Luca si è divorato con gli occhi i tuoi pirottini, impazzisce per lo zabaione e tu sei riuscita a fare un capolavoro, come al solito. Quando si dice che si hanno le mani d'oro, tu rientri alla perfezione dentro questo modo di dire, oltre alle mani hai anche il cuore d'oro. Molto bello il pensiero dedicato a tuo padre. Noi non abbiamo potuto fare gli auguri ai nostri papà perchè li abbiamo persi entrambi, ma il pensiero è volato a loro ugualmente!
RispondiEliminaUn abbraccio da Sabrina&Luca
no vabbè sono in ritardo (a mia discolpa c'è che nelle lunghe notti di guardia insonni non posso collegarmi alla piattaforma blogger, grrrr) ma dire che la weazel è lo scrittore di famiglia è troppo!
RispondiEliminaauguri papà di fra, diglielo tu che lei è la scrittrice di famiglia!
mica li avevo visti questi bicchierini.... caspita se sono golosi.....! Se li vedesse il mio Dad.... ;D
RispondiEliminaUn bacio Fra
Che spettacolo, bambina mia!!!
RispondiEliminaCompliments e buon we
Cioccolato, zabaglione e liquirizia formano una triade d'eccezione, perfetta per un festeggiamento così importante.
RispondiEliminaBaci
ma che bel pensiero per il papà!!!
RispondiEliminaAlexandra
Che belli i cioccolatini che hai preparato per tuo padre! Sono perfetti e sicuramente saranno stati apprezzatissimi! Io purtroppo ero sommersa dallo studio, ergo niente sorpresa per mio padre quel giorno!
RispondiEliminaComplimenti anche per la foto, veramente suggestiva!
Ma che splendori!
RispondiEliminaFra,questi cioccalatini sono da svenimento!!!
RispondiEliminaComplimenti ;)
Un bacione e buona domenica
Quindi anche lì che non so dove sei c'era il sole, anche qui a Milano
RispondiElimina:*