martedì 2 dicembre 2008

Incubo di una notte di inizio dicembre

Esco dalla palestra, distrutta. I capelli scarmigliati, ancora umidi. Il traffico è congestionato, schizofrenico. Impiego quasi venti minuti per fare appena due chilometri. Intanto però mi pregusto la serata di relax, al calduccio, stravaccata sul divano.
Entro leggiadramente in casa, lancio la borsa nel corridoio e mi avvio in cucina. Appronto la cena e mentre l'acqua bolle allegramente nella pentola accendo la TV. Orrore!!! Il satellite non funziona. Un avviso su campo blu mi ricorda che il mio abbonamento non è stato rinnovato. Nooooo, disperazione e raccapriccio si impadroniscono della mia mente, immagini raccapriccianti di pacchi e ruote della fortuna, talpe e isole, grandi fratelli e amici (di chi?) si affollano davanti ai miei occhi. Rischio il collasso morale. Rivoglio i miei documentari, i miei programmi di cucina, i film d'autore, le serie dei Griffin e dei Simpson...Mi hanno tolto anche lo svago televisivo. Da oggi in poi inizia il lavaggio del cervello...

Questa era solo una previsione del futuro. Spero non si realizzi, ma un aumento del 10% sull'abbonamento di sky non è cosa da poco. Questo nuovo provvedimento è il regalo natalizio del Governo per molte famiglie italiane. La tv satellitare è ormai da alcuni anni una valida alternativa alla pessima qualità della televisione pubblica. Vasta scelta, programmazione intelligente, ottimi giornalisti e conduttori. E proprio per questo una concorrenza difficile da scalzare per i nuovi canali satellitari aperti da Mediaset. Se la preoccupazione delle istituzioni era quello di contrastare il regime monopolistico del sig. Murdoch, ritengo ci fossero procedure più adeguate per intervenire. La motivazione ufficiale addotta per spiegare questa decisione invece non convince. Come può un decreto che ha come fine un inasprimento fiscale che si ripercuote sulle finanze dei cittadini alleviare l'effetto della crisi economica? Un'inasprimento fiscale che gravando, seppur indirettamente, sul cittadino non fa altro che diminuire il suo potere d'acquisto, rallentare l'economia, in una branca, quella della televisione satellitare, che negli ultimi anni ha registrato una crescita costante. Il Governo continua a prenderci in giro, a millantare manovre per alleggerire il peso della crisi mentre in realtà continua a farsi leggi ad hoc che favoriscono solo la mente che le idea. Perché con un aumento dei prezzi degli abbonamenti Sky, il digitale terrestre diventa molto più competitivo. E qual'è l'azienda che gestisce il digitale terrestre? E a quale nome è legata questa azienda? E questa persona che carica istituzionale ricopre? E chi è che ha attuato questo inasprimento fiscale? Gente riflettete. E magari, per stasera, fatelo godendovi il vostro programma satellitare preferito, gustandovi questo semplice piatto

Branzino in insalata siciliana


Ingredienti per una persona: 2 filetti di branzino precedentemente cotto al cartoccio (o al vapore) con un mazzetto aromatico/ 1 arancia/ 1 finocchio/ 4 cipollotti/ sale&pepe bianco qb/ una manciata di prezzemolo tritato/ olio evo
Lavate il finocchio ed eliminate la parte più esterna e dura. Affettatelo sottilmente. Sbucciate l'arancia al vivo con l'aiuto di un coltello ben affilato e affettatela sottilmente. Lavate i cipollotti, eliminate le prime due foglie e affettatelo finemente. Sul piatto di portata disponete in strati il finocchio, l'arancia e le rondelle di cipollotto. Adagiatevi sopra i filetti di branzino e completate con olio, sale, pepe e prezzemolo tritato

25 commenti:

  1. Buongiorno Fra...ma chi la guarda più la tv???? io la spengo, resto con un libro, quando non sono troppo stanca o al pc. Da 10 anni con la parabolica per essere in contatto con l'italia, ma é da 5 che non riesco più a sedermi e guardarmi un programma né della Rai tanto meno di Mediaset...quelli francesi sono...cosi' cosi'...ho solo il satellite per i canali francesi e qualche volta riesco a trovar programmi interessanti...ma...é meglio un libro no?

    ottima ricettina "disintossicante".
    Buonissima giornata

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  2. Arancia a parte (una parte consistente del mio cervello rifiuta l'abbinamento frutta-sale) lightissima questa tua preparzione, specie per una come me che è entrata in una palestra l'ultima volta qualcosa come 30 anni fa :) ....

    Riguardo ai conflitti di interesse che affliggono la povera Patria nostra... no comment :(

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  3. Questa ricetta non la conoscevamo! il brnazino è un pesce ceh ci piace motlo e facciamo spesso, la tua ricetta ci tornerà sicuramente utile!!
    bacioni

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  4. Hai ragionissimo...ed anche io mi sono innervosita vedendo gli aumenti che ci aspettano..io cmq sia l'aumento continuerò a pagare sky...nn ci sto ad arricchire ancor di più chi sai tu!
    I tg sia rai che mediaset non si possono guardare...faziosi al max e poi con tante notizie importanti da dare se ne escono con gossip e stupidate solo per riempire gli spazi di un tg che tutto è tranne che "giusto e veritiero"
    Ah ...ti teno tra i miei preferiti da quando ho aperto il mio blog ma solo oggi ti scrivo e ne sono felice di questo!un abbraccio Rox

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  5. E' tutta colpa della sinistra. Poi Silvio deve rimediare e si becca la colpa.
    Merita lui questo buon piatto ;P
    abbraccio
    gio

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  6. Evito commenti che è meglio, sono stufa d'incacchiarmi( forse anche perchè sta cosa non mi tocca visto che non ho sky..)
    Elogio invece questa eccellente ricetta, buonissima!
    Un bacio grande
    saretta

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  7. Ooooooooooohh.. brava Fra! finalmente qualcuno che dice le cose. meditavo anche io di dire qualcosa ma poi penso sempre che il mio è un blog di cucina e che tale deve rimanere. poi penso che un blog fa informazione e che l'informazione è parte comunque di noi. Hai fatto bene a parlarne. hai trovato il modo giusto e apprezzo.
    :) un abbraccio!

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  8. non ho l'abbonamento, ma solo la parabola, e quando ho il tempo di sedermi sul divano scappo su TV5france o a vedere i notiziari BBC....per il resto la tv generalista mi sconforta ogni giorno di piu', soprattutto quando sono a casa malata, mi rendo conto che il livelli - a parte rare eccezioni - e' davvero infimo!
    Un bacio :)

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  9. Anche io sono persa senza SKY e sono un pò delusa da quello che sta succedendo:) Mi consolo con questo bel piatto di pesce! Elga

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  10. ormai per me guardare la tv equivale a dire guardare sky...negli ultimi 5 anni sono rarissime le volte che ho sintonizzato il canale su rai o mediaset!

    perché fare della sana concorrenza quando esistono delle fantastiche leggi ad hoc...

    consoliamoci con il tuo branzino... delicato e squisito!

    baci!

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  11. cara fra! hai tutta la mia solidarietà, nonostante io non abbia mai avuto sky né altre tv a pagamento: pensa che uso la tv come sonnifero! :S speriamo bene...
    baci!

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  12. bellissimo modo di proporre il pesce ...mi piace !

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  13. Fraaaa.... siamo in sintonia agrumata...ci scambiamo i piatti?
    bacioni...non arrabbiarti troppo, fa diventare vecchie ;-))))))

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  14. Secondo me la persona alla quale ti riferisci (non me la fare nemmeno nominare) non ha capito ancora cosa significhi la frase "conflitto di interessi" o forse l'ha capita troppo bene, prima con determinate leggi ad hoc ed ora con questo.
    Cmq capisco la "disgrazia":D io la tv satellitare non ce l'ho e ti dico che se accendo la televisione una/due volta al settimana è tanto, preferisco di gran lunga guardare un film in dvd, leggere ed ascoltare musica:)

    P.s. complimenti per la ricettina, me ne stavo dimenticando percè quando leggo certe cose vado in bestia;-)

    Bacioni Fra:)

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  15. @mariluna: io amo leggere, ma ogni tanto mi piace anche sdraiarmi sulla weazel davanti alla tv e magari tentare di non vomitare vedendo donnine discinte, gente che litiga o programmi di dubbissimo gusto...comunque la cosa che mi inquieta di più è un governo che si fa le leggi ad hoc :(

    @cielomiomarito: light ma veramente gustosa (ti giuro l'arancia ci sta da dio, anche senza sale)

    @manu e silvia: ditemi poi se vi è piaciuta :)

    @rox: ciao sono contenta che tu abbia lascito un commento e spero di risentirti presto ;D

    @gio: guarda sarei felice di offrirgli questo piatto...ovviamente dimenticandomi accidentalmente di deliscare il branzino...

    @saretta: hai ragione prima o poi mi viene un ulcera, è per questo che cerco di prepararmi piatti sani ;)

    @ciciuzza: grazie a volte rifletto sul fatto di pubblicare o meno alcune mie riflessioni, ma poi mi dico che in fondo io sono anche questo. La mia indignazione, i miei sconforti, le mie gioie, la corsa, la weazel, l'italia così come la passione per la cucina sono parte di me...

    @ciboulette: come ti capisco, rai e mediaset sono inguardabili

    @elga: bisogna pur tirarsi su in qualche modo...

    @essenzadivaniglia: effettivamente non ci si deve stupire più di nulla...

    @sara: ormai sperare è diventata la mia attività quotidian, solo che come insegna il proverbio chi vive sperando muore in modo poco dignitoso :D

    @Mary: grazie, ti assicuro che è delizioso!

    @astro: vedo già le zampe di gallina...l'idea dello scambio agrumoso mi paice ;D

    @sweetcook: mal comune mezzo gaudio...magari il livello di lettori italiani aumenterà ;D

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  16. Pensa che avevo usato dei resti di branzino al forno piu` o meno nello stesso modo, circa 6 mesi fa, ma al posto delle arancia avevo usato le carote :)

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  17. buongiorno tesoro mio! anche se piove e fa freddo è una bellissima giornata perchè finalmente riesco a leggerti di nuovo! che buono il branzino bravissima come sempre!
    concordo con Mariluna..anche io la tv la guardo pochissimo..il poco tempo libero che ho ricamo e leggo..o mi intrattengo con il marito :-P..ahhah
    diciamo che per una volta son contenta di non avere sky :-D
    bacione bella mia! ma quand'è che scendi qui ci prendiamo una bella cioccolata?
    Silvia

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  18. Te la copio subito questa ricetta ... anche perchè finalmente lo trovo anche io il branzino fresco :-)

    A me la TV fa lo stesso effetto come a Salsadisapa. Meglio di qualsiasi altro sonnifero.

    Un abbraccio
    Alex

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  19. E qui da noi abbiamo solo rai international, programmi per lobotomizzati,dove ci sono giornalisti che balbettano o proprio non sanno l'italiano (come quella del programma che l'italiano dovrebbe insegnarlo) e la tv nepalese dove mi pregio di essere una comparsa (!!!!). Peggio di così.
    Poi, siccome sono una democrazia, stanno cercando di taglieggiare opere pie (vere), turisti e residenti stranieri.
    Lo so, sono acida, ma a volte vivere qui rende così ;-)

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  20. a chi lo dici!! io ho quasi un rifiuto per le reti mediaset e della rai vedo solo pochissimi programmi alcuni in tarda serata perchè le cose più belle ed interessanti le mettono quando ti ci vogliono due stecchini per tenere alzate le palpebre, anch'io vedo più canali sky e mi rompe non poco le scatole pagare di più di iva in fondo è solo un costo per noi che siamo il consumatore finale......ma ho sentito anche dire che in fondo chi usa sky appartiene alla classe media perchè i poveracci non se la possono permettere...non hanno mai pensato che nelle case popolari dove alloggiano molti extracomunitari si vedono montagne di parabole perchè è l'unico legame che hanno con la loro terra d'origine? a questo non ci pensano chissà come mai?
    Hai sentito oggi il tg?......tremonti aveva pensato di ridurre i fondi per le scuole cattoliche........è bastato che una personalità del 'clero' borbottasse il suo disappunto che subito i bravi soldatini hanno presentato un emendamento che ristabilisce le cose ...;-) carino vero?
    sarà meglio che mi assaggi un pò di questo bel brazino in insalata!
    un bacio Pippi

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  21. guarda, meno male che c'è il branzino per farci gioire in questa vita... scherzi a parte, io il satellitare non ce l'ho, la nostra tv è sempre spenta a parte qualche cartone su cd per i miei piccoli, il resto mi arriva da internet, scarico quello che posso, e il resto lo vedo direttamente dal computer. la tua riflessione sugli atteggiamenti e le azioni di "certe" persone mi regala amarezza da una parte e speranza dall'altra, nel senso che comunque ci sono quelli come te che non si lasciano ingannare dalle parole camuffate e vede il naso che si allunga, mi dispiace certamente per chi, come te, vedrà aumentati i costi, ma d'altronde è sempre stato così. lui è lì dov'è solo per mandare avanti i suoi affari privati. mi chiedo solo, ma ch lo ha votato????... perchè qualcuno l'ha votato!! intanto gustiamoci il branzino.... a presto, un abbraccio

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  22. bellissima ricetta fra ;)
    un bacione e buona week end

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  23. e che dire dell'abolizione della detrazione del 55% sui lavori di riqualificazione energetica degli edifici? questo per me è veramente sconvolgente, l'unica cosa che poteva costituire un cammino concreto verso la riduzione delle emissioni: solo nel 2007, che era il primo anno, quindi ancora poco conusciuto, c'è stato un risparmio di 130.000 tonnellate di CO2, e per il 2008, non ancora concluso (la contabilizzazione sarà effettiva intorno a febbraio-marzo) SIAMO GIA' A 600.000 tonnellate in meno (consultare per info il sito dell'ENEA http://finanziaria2008.acs.enea.it/). Non so se rendo l'idea di quello che significa in un paese come il nostro, in cui il patrimonio edilizio degli anni 60 e 70 fa acqua da tutte le parti (o meglio disperde il calore che ci buttiamo dentro poco meno di una tenda canadese al polo...), e in cui il numero delle automobili usate per stare fermi negli ingorghi o per offendere la bellezza delle città, è uno dei più alti d'europa....
    Scusa lo sfogo Fra', ma non posso allontanarmi un attimo, e siccedono casini... ;-P

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