martedì 24 febbraio 2009

Crazy Day

Martedì Grasso! I folli scendono in strada. Giullari, scheletri, Colombine e Arlecchini. Le festa del colore, la celebrazione del travestimento. Per un giorno si può essere qualcun altro: pirati, cortigiani, imperatori, geishe e samurai... E perciò si aprano le danze, brillino luci e stelle filanti, per l'ultimo giorno di festa, per i restanti attimi di follia ;D

SFRAPPOLE

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(ricetta originale di Alessandra Spisni)

Ingredienti per 4 persone: 260gr di farina/ 1 uovo/ 15 gr di rum/ 50 gr di succo d'arancia/ 1 cucchiaio di zucchero a velo

Impastate tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto sodo ed elastico. Stendetelo molto sottilmente (io ho usato la macchinetta passando dalla quinta alla prima tacca). Dalla sfoglia ricavate con lo sperone dei rettangoli di 4 cm x 15 cm. Friggete le sfrappole in abbondante olio di semi, immergendole per alcuni secondi per lato (devono diventare leggermente dorate). Scolatele su carta assorbente e quando si sono raffreddate cospargetele con abbondante zucchero a velo

cheat: non impilate le sfrappole quando sono ancora calde, l'umidità le renderebbe molli.

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BUON CARNEVALE A TUTTI!!!!

E con questa ricetta partecipo alla raccolta di Carolina

26 commenti:

  1. Buonissimo carnevale anche a te, ti frego una sfrappola, ma la chiamo cencio, così tu non capisci e non ti accorgi del furto!!!

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  2. L'anno scorso, quando mi trovavo a Milano, ho partecipato ad una sfilata con tanto di travestimento e ho trovato la cosa alquanto liberatoria:-))

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  3. Che tristezza, quest'anno non ho assaggiato neanche una chiacchera(quì si chiamano così)...ma che carnevale è senza chiacchere?:(

    Se non ti spiace ne assaggio un paio delle tue:)
    Buon carnevale Fra:)

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  4. Stupende......in qualunque modo li chiami , baci!

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  5. Interessante questa ricetta con succo d'arancia e rum!
    ne posso assaggiare una tesora?
    Baciiii

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  6. Ciao Fra.... questa ricetta mi intriga molto.... senza burro è perfetta per i miei gusti...
    Ti volevo fare un in bocca al lupo per essere stata ammessa alla scuola che desideravi tanto....è così bello quando i sogni si realizzano....! un abbraccio

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  7. Che belle sfrappole! buon carnevale

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  8. bellissime le tue sfrappole! da me si chiamano chiacchiere ma sono uguali uguali! buon carnevale frà! noi andiamo avanti fino a sabato :-)

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  9. Saranno più di vent'anni che non mangio una frappa. Forse anche di più. Ormai carnevale è passato e io non mi sono attivata. Ma mi godo questo piatto colorato che è davvero meraviglioso.
    Baci
    Alex

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  10. Certo che mi piace! Come potrebbe essere altrimenti... Tu sei così brava!
    Grazie mille per aver partecipato alla raccolta.
    A presto!

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  11. io ho rinunciato da tempo a fare le..chiacchiere! ci ho rinunciato da quando mi son uscite fuori unte e bisunte...e mi accontento di quelle del panettiere! sono bellissime queste, sono etereee! brava, bravissima frà!

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  12. le famose chiacchiere!!!!! ....però ..io dico ....meno male che è finito il carnevale......mi sento più vicina alla primavera in questo modo heheheh

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  13. ...aspetta un momento piccola dolce Fra!!!... mi sono persa qualcosa in questi giorni..... sono felicissima per te!!!!! ho letto adesso i post sotto....è una notizia grandiosa e poi ricordati che in nove mesi si crea una vita nuova in tutti i sensi quindi armati di coraggio noi ti sosteniamo, per qualunque cosa tu abbia bisogno noi saremo qui, la tua è l'età giusta per fare dei cambiamenti nel campo lavorativo....... io tifo per te lo sai vero? mi hai dato una grande soddisfazione sono orgogliosissima di te!
    ;-) ti riempio di bacini !!!
    Pippi

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  14. Mafari fossi potuta andare al lavoro mascherata, chissà i pazienti cosa avrebbero detto, vedendosi avvicinare una Cleopatra a fargli un prelievo di sangue:))) Buon Cranevale anche te, anzi è arrivato il pacco? A Simona l'hanno consegnato ieri

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  15. Ma che nuvolette che sono queste sfrappole!!! Buona serata Laura

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  16. sembrano leggerissime dalle foto :)
    il prossimo anno mi butto anche io nelle "bugie" (da me si chiamano così ^__^)...per quest'anno in fatto di fritto ho dato!

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  17. "Vita d’artista, vicino ai folli
    Sempre nel dubbio che a volte sciogli
    Come aspirine o vecchie tisane
    Vivere d’arte... che vita da cane!"
    Sergio Cammariere

    Bellissime e buonissime le sfrappole

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  18. Io di solito non gradisco i dolci tipici del carnevale, ma quest'anno un po' di sfrappole (della nonna) non me le sono fatte mancare... La tua foto è bellissima!

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  19. una sfrappola anche per me...qui le chiamiamo frappe nella versione arricciata a nodo, chiacchiere in quella sottile e piatta con tante bollicine! Mi sa che mi tocca produrre venerdi per una pizzata pre-festa di carnevale, qui la Quaresima ci va un baffo!

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  20. Caio Fra!
    frappe spettacolari!
    ho letto delle recenti novità... sono felice per te e complimenti di cuore per l'ammissione!
    un bacione

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  21. Bellissime le tue frappe!!!
    Ne mangerei due tre ....cento!!! :D
    Bacioni

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  22. Con i fiocchi e nastri sono così vezzose :-)))))

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  23. buonissimo martedi ciccione in ritardo!!!! uN SACCO DI BACI...MA QUANDO PARTI?lety

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  24. sono arrivata in ritardo e anche quest'anno niente sfrappole! riproverò il prossimo anno!!!

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  25. Ciao carissima, ho trovato un po' di tempo ed ovviamente sono passata da te. Amo leggerti e stasera ho avuto il piacere di scoprire la bellissima novità della tua vita lavorativa e non solo! Ogni vittoria mi da sempre un grande piacere e una grande gioia! Andrai alla grande, non ho dubbi e spero che ci terrai sempre aggiornati, grande grandissima Fra!!!ciao sally

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